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title: 和風・洋風・おやつで楽しむ！ かぼちゃのレシピ
description: ほくほくの食感とやさしい甘みが魅力のかぼちゃ。定番の煮物は間違いないおいしさですが、いつもとは違うアレンジも楽しんでみてはいかがですか？
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# 和風・洋風・おやつで楽しむ！ かぼちゃのレシピ

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ほくほくの食感とやさしい甘みが魅力のかぼちゃ。定番の煮物は間違いないおいしさですが、いつもとは違うアレンジも楽しんでみてはいかがですか？ お子さんにもおすすめのチーズ焼きや、おつまみにぴったりのガーリック焼き、和風・洋風デザートなど、さまざまなレシピをご紹介しています！

## おつまみにもおすすめ！ ガーリックかぼちゃ

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##### 材料（つくりやすい分量）

かぼちゃ、にんにく（みじん切り）、バター、塩・こしょう、パセリ…お好みの分量

 

##### つくりかた

❶かぼちゃを6〜7mmのくし形に切り、少なめの油（分量外）でじっくり揚げます。

❷フライパンにみじん切りのにんにくを入れて多めのバターで炒め、色がついたらかぼちゃを入れてからめます。

❸塩・こしょうで味つけしたらできあがり。仕上げにお好みでパセリのみじん切りをどうぞ。

 

## かぼちゃのミルフィーユ焼き

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##### 材料（つくりやすい分量）

かぼちゃ、ミートソース、とろけるチーズ、パン粉…お好みの分量

 

##### つくりかた

❶スライスして茹でたかぼちゃを耐熱皿に敷きます。

❷その上にミートソースをかけ、かぼちゃ→ミートソースの順で何段か重ねます。

❸最後にとろけるチーズをかけ、パン粉を振ってオーブントースターへ。焦げ目がつくまで焼けば完成！

 

## かぼちゃの白和え

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##### 材料（つくりやすい分量）

かぼちゃ…1/4個

絹ごし豆腐…1/4丁

めんつゆ、味噌、白すりごま…お好みの分量

 

##### つくりかた

❶かぼちゃにラップをして、竹串がすっと通る固さまで電子レンジで加熱します。

❷かぼちゃの粗熱を取り、2〜3cm角に切ります。

❸絹ごし豆腐を水切りし、めんつゆ・味噌・白すりごまを混ぜて和え衣をつくります。

❹③と②のかぼちゃを和えたらできあがり。

 

## シナモンかぼちゃ

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##### 材料（つくりやすい分量）

かぼちゃ、シナモンシュガー、ミントの葉、生クリーム…お好みの分量

 

##### つくりかた

❶かぼちゃをくし形に切り、平らなお皿に放射線状に並べます。

❷①にシナモンシュガーを振りかけ、レンジ強で焼け目がつくまで加熱します。

❸②が冷めたら、ミントの葉と生クリームをのせて完成です。

 

## 甘煮をリメイク！ かぼちゃ汁粉

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##### 材料（つくりやすい分量）

かぼちゃの甘煮、水、小豆、白玉…お好みの分量

 

##### つくりかた

❶かぼちゃの甘煮の残りに水を足して、鍋でのばします。

❷①に小豆と白玉を加えたら完成！ 簡単でおいしいデザートのできあがりです。

 

この記事でご紹介したレシピや料理のポイント、食材の分量は、クリナップ株式会社が発行しているお客さま向け生活情報誌『365c.（365 カラット）』編集部による試作時のものです。

 

 

公開日：2020年11月4日  
 最終更新日：2023年9月28日

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