kitchen tripでおなじみの料理研究家、島田まき先生に教えていただくレシピ特集。
今回のテーマは、年始に余りがちなお餅の楽しみ方を広げる「アレンジお餅レシピ」（全3回）です。
第1回目は、簡単・時短の洋風アレンジ「お餅のホットドッグ」をお届けします。
カリッ、モチッ、トローリ。食感が楽しい簡単レシピ
お餅の新しい楽しみ方をご相談すると、「ホットドッグはどうでしょう」と島田先生。
実は半信半疑だったkitchen tripスタッフでしたが、切り餅を縦にふたつ並べて焼くと、柔らかくなったお餅がくっついて見事にホットドッグ状に！
和のイメージが強いお餅ですが、洋風の味付けにもマッチし、こんがり焼いたお餅ならではのカリッ、モチッ、トローリ食感が楽しめます。
フライパンひとつで、5分でできるので、忙しい日のランチやおやつにもぴったり！
お餅のホットドッグ
【材料（2人分）】
切り餅…4個
オリーブオイル…小さじ1
ウインナー…4本
粒マスタード…大さじ1
ピザ用チーズ…30g
黒こしょう…適量
ケチャップ…適量
ミックスリーフ（ベビーリーフ）…適量
【つくりかた】
❶フライパンにオリーブオイルをひき、餅２個を縦に並べ、細長い餅にします。蓋をして中火で焼きます。片面が焼けたら、裏に返します。
❷餅の横にウインナーを入れて炒めます。餅が少し柔らかくなったら、中心を箸で押さえてへこませ、餅の上に炒めたウインナー、ピザ用チーズをのせ、蓋をしてチーズを溶かします。
❸器に盛り、粒マスタード、ケチャップ、黒こしょうをふります。ミックスリーフを添えて出来上がり。
★餅をごま油で焼いて、コチュジャンをかけて韓国風にしたり、ピリ辛味噌をトッピングしたりなど、お好みの具材やソースでも楽しめます。
★一度冷めて固くなってしまうと再加熱が難しいため、焼き立てをお召し上がりください。
和の風味香る、粒が際立つタスマニア生まれの「粒マスタード」
オーストラリア南東の海に位置し、「世界一、水と空気がおいしい」といわれる自然豊かな島、タスマニア。島田先生が現地に取材に訪れた際に出会ったというヒルファームの「粒マスタード スパイシー」をご紹介します。こんなに粒が際立ったおいしいマスタードがあるんだとファンになったそうです。
「酸味が控えめで、味わいが日本のものにも合うのでお料理に重宝しています。目玉焼きなどに添えるとご飯が進みますよ」と、和食にも合うというその秘密は、たまり醤油がブレンドされているから。もちろん、今回ご紹介した「お餅のホットドッグ」とも相性抜群です。
「ヒルファーム 粒マスタード スパイシー」は、Anz Foodの公式サイトから購入できます。詳しい情報は下記をご覧ください。
公式サイトで「ヒルファーム 粒マスタード スパイシー」を見る＞＞
※外部サイトに遷移します。
レシピを作って投稿しよう♪
下記どちらかのお写真に「#キッチントリップレシピ」を付けてインスタグラムに投稿してください♪
・島田先生考案「アレンジお餅レシピ」（アレンジ可）
・ご自身でつくられたお餅レシピ
▼ハッシュタグをコピー＆ペーストする方
▼インスタグラムをお持ちでない方
投稿いただいた方の中から抽選で５名さまに、当記事でご紹介している、島田まき先生おすすめの「ヒルファーム 粒マスタード スパイシー」をプレゼントいたします！
プロフィール
- プレゼント応募規約について
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■ 応募条件
・日本国内にお住まいの方で、ご自宅にクリナップのシステムキッチンを所有されているお客様
・Instagramへ、指定のハッシュタグ「#キッチントリップレシピ」を含めた投稿ができるお客様
※日本国外にお住まいの方は応募いただけません。
※非公開設定での投稿は応募・審査の対象外となります。
■応募方法
応募方法は以下の２通りです。
【Instagramでの応募方法】
考案いただいたレシピを使ったお料理のお写真を以下の手順でInstagramへご投稿ください。以下の手順に基づいて投稿が行われた場合、本キャンペーンにご応募いただいたものとみなします。なお、同一のアカウントから、何度でもご投稿いただけますが、同一のレシピについては、１回のご応募とみなさせていただきます。
＜応募手順＞
① Instagramをお持ちでない方は、お手持ちのスマートフォンへアプリをインストールください。
※Instagramのインストールは自らの判断と責任において行ってください。
② ご自身で考案したレシピをもとに作ったお料理を撮影。撮影写真は何点投稿していただいても構いません。
③ 撮影いただいた写真に対して、ハッシュタグ「#キッチントリップレシピ」をつけてInstagramで投稿。
④ 応募完了
【応募フォームからの応募方法】
kitchen tripのレシピ投稿キャンペーンサイトの応募フォームから所定の事項を記載し、考案いただいたレシピを使ったお料理のお写真を添付してご応募ください。
＜応募手順＞
①ご自身で作ったお料理を撮影。撮影写真は３枚まで添付いただけます。
②kitchen tripのレシピ投稿キャンペーンサイトの応募フォームから所定の記載事項を適切に記載のうえ、写真を添付して応募。
③応募完了■キャンペーン期間
2022年12月26日(月)から2023年2月28日(火)
※キャンペーンは予告なく期間が変更となる場合がございます。お早めのご参加をお願いします。
■プレゼント内容および当選人数
上記応募条件を満たし、ご応募いただいた方の中から厳正なる抽選により、5名様に「ヒルファーム 粒マスタード スパイシー」を、プレゼントいたします。
■当選者発表とプレゼントの発送について
弊社は、抽選による当選者の確定後、当選者に対し、ご投稿いただいたInstagramのアカウントへのダイレクトメッセージにて、当選のご案内を差し上げます。
当選者5名様には、当選の連絡とともに、必要な情報（氏名/住所/電話番号/所有されているキッチンシリーズ/CSNo./規約へのご承諾の確認等）をご確認させていただきます。の当該情報の確認をもって後、プレゼントを発送させていただきます。
・当選連絡を差し上げた日から２週間以内に必要な情報へのご回答をいただけない場合、当選を無効とさせていただく場合がございます。
・当選の権利やプレゼントの譲渡・換金・転売はできません。
・ご連絡先が不明等でご連絡が取れない場合、住所やお届け先が不明または長期不在等でプレゼントをお届けできない場合またはご応募に関して不正な行為があった場合等は、当選を無効とさせていただく場合がございます。
・抽選結果に関する問い合わせにはお答えできません。
・やむを得ない事由により、プレゼントが変更になる場合があるほか、本キャンペーンの内容・運営等が予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・やむを得ない事由により商品の発送が遅れる場合がございます。
■知的財産権等の権利の取扱いについて
・本キャンペーンにてレシピおよびお料理のお写真を投稿するに際し、第三者の著作権等の権利を侵害する行為は行わないようお願いいたします。
・投稿いただいた写真については、当社において、適宜編集の上、社内外の各種媒体・資料・ツールおよびデータベースへの掲載において利用する場合があります。予めご了承ください。
・投稿いただく写真・動画等に第三者の顔・姿が写りこむ場合には、本キャンペーンへのご応募および上記に基づく当社の利用に関して被写体のご本人様から予め承諾を得てください。
■個人情報について
本キャンペーン当選後に伴い、ご提供いただいた個人情報は、当選者様へのご連絡・プレゼントの提供・発送その他本キャンペーンに関する諸連絡および個人を特定しない形での統計データとしての使用に利用させていただきます。なお、ご提供いただいた個人情報に不備がありますと、プレゼントの提供・発送などに支障をきたす場合がございますので、個人情報は正確にご入力いただけますようお願いいたします。
■免責
本キャンペーンは、細心の注意を払って実施していますが、提供する情報、プレゼント、その他本キャンペーンに関するすべての事項について、その完全性、正確性、安全性、有用性等についていかなる保証もするものではありません。また、以下の場合により応募者または第三者が被った損害について当社は責任を負いかねます。
・本キャンペーンへの応募に際して、ソフトウェア・ハードウェア上の事故、火災、停電、通信環境の悪化、地震、事変等の非常事態が発生した場合。
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